【资料图】

6月份是夏季的开始，也是很多蔬菜上市的季节，以下是一些6月份的时令蔬菜：

1. 黄瓜：黄瓜是夏季很常见的蔬菜，含有丰富的水分和营养物质，如钾、镁等。

2. 西红柿：西红柿是一种富含维生素C、胡萝卜素等营养素的蔬菜，在炒菜、凉拌等方面都非常适合。

3. 茄子：茄子营养丰富，富含铁、钙、蛋白质等多种营养成分，可以用来做烧茄子、红烧茄子等多种菜肴。

4. 南瓜：南瓜是夏季时令蔬菜之一，含有大量的纤维素、维生素C等营养成分，有益于人体健康。

5. 豆角：豆角也是夏季时令蔬菜之一，它除了含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质外，还可以提高人体免疫力。

6. 四季豆：四季豆也是6月份的时令蔬菜之一，它富含维生素C、钙、铁等多种营养物质，可以炒食、凉拌等多种方式食用。

总之，6月份时令蔬菜品种很多，各种蔬菜味美营养丰富，可以依据个人口味和偏好选择搭配食用。

标签：